3. kesäkuuta 2020 ravintoloiden kotimainen toiminta jatkoi pandemian jälkeen. Huomionarvoista on, että legendaarinen Savoy-ravintola Helsingissä avasi ovensa samana päivänä, kun se avattiin ensimmäisen kerran vierailijoille - 3. kesäkuuta 1937.
Alkuperäinen Savoy-sisustus on vuonna 1937 suunnitellut arkkitehdit ja suunnittelijat Aino ja Alvar Aalto. Sisustuksen yksityiskohdissa he ovat ilmentäneet ihmiskeskeistä lähestymistapaansa suunnitteluun. Tässä osoitetaan täysin Aalto-pariskunnan rakkaus mukaviin ja "vieraanvaraisiin" huonekaluihin sekä korkealaatuisiin luonnonmateriaaleihin.
Vuonna 2019 brittisuunnittelija Ilse Crawford ja hänen Studioilse saivat suunnitella uuden sisustuskonseptin Savoy-ravintolalle. Yli 80 vuoden toiminta, uudelleenjärjestelyt ja muut muutokset vaikuttivat merkittävästi Aallon alkuperäiseen suunnitteluun. Huolimatta siitä, että yksittäiset sisätilan osat pysyivät suhteellisen lähellä alkuperäistä, tila tarvitsi suunnittelijan huomion.
Yhdeksän kuukauden suunnittelun jälkeen joulukuussa 2019 - tammikuussa 2020 tehtiin kuuden viikon peruskorjaus: alkuperäiset rakenteet kunnostettiin ja puusepäntyöt tehtiin. Lisäksi tilojen ulkoasu on uudistettu alkuperäisten mittasuhteiden mukaisesti, jotka näkyvät historiallisissa valokuvissa ja Aallon piirustuksissa.
”Työmme juontuu alkuperäisestä Aalto-sisätilasta vuonna 1937, paitsi palauttamalla ravintolan alkuperän, myös remontoimalla sitä nykypäivän todellisuuden mukaisesti. Savoya ei tarvinnut keksiä uudestaan, sinun täytyi vain korjata se ja antaa sille vähän rakkautta”, Ilse Crawford kertoo.
Suomalainen Artek-yritys, jonka Aalto perusti vuonna 1935 ja joka edelleen valmistaa huonekaluja, lamppuja ja lisävarusteita kuuluisan arkkitehtonisen parin mallin perusteella, liittyi aikaisin työhön alkuperäisten tuolien ja sohvien palauttamiseksi ja äskettäin julkaistun klassisen riippuvalaisimen lisäämiseksi projektiin A201 ja A330S Golden Bell -lamput. Erityinen versio suositusta 611-tuolista valmistettiin myös sisäterassille.
-
Image 
zoomaus 1/6 tuoli 402 (1933), lattiavalaisin A810 (1959), kirjoittanut Alvar Aalto © Artek
-
zoomaus 2/6 Lattiavalaisin A810 (1959), nojatuoli 401 (1933), kirjoittanut Alvar Aalto © Artek
-
zoomaus 3/6 puheenjohtaja 611 (1929), kirjoittanut Alvar Aalto © Artek
-
zoomaus 4/6 Savoy-ravintola © Artek
-
zoomaus 5/6 Savoy-ravintola © Artek
-
zoomaus 6/6 A330S Golden Bell -lamppu (1937), kirjoittanut Alvar Aalto © Artek
Vuonna 1929 suunniteltu tuoli 611 on yksi ensimmäisistä Alvar Aallon suunnittelemista huonekaluista. Ikoninen tekstiilinauhatuolin versio esiteltiin kaksi vuosikymmentä myöhemmin, ja sitä on edelleen tuotettu siitä lähtien. Savoy-ravintolan päivitettyihin sisätiloihin Artek on kehittänyt tammi-tuolin erityisen version, jossa on nahkahihna punos takana ja istuin mustalla nahalla. Tätä tuolia on saatavana rajoitetusti Artekin lippulaivamyymälöissä Helsingissä ja Tokiossa.
A330S-riippuvalaisin, jonka Aalto suunnitteli vuonna 1937 Savoy-ravintolalle ja joka esiteltiin Suomen paviljongissa Pariisin maailmanmessuilla samana vuonna, kutsuttiin epävirallisesti kultaiseksi kelloksi. Kultaisen kellon veistoksellisella rungolla, joka valmistetaan yhtenä messinki- tai teräspalana, on Aalto-teokselle tunnusomainen pyöristetty, orgaaninen muoto. Se luo lämpimän valopinnan vaakasuoralle pinnalle korostaen ruokapöydän tai olohuoneen olohuoneessa. Rei'itetty pääpanta tarjoaa selkeän "kruunuefektin" ja suojaa häikäisyä vastaan tarjoamalla lämpimän, hajavalon.
Kaikki sohvat ja suurin osa tuoleista ja nojatuoleista lämpimän beigen, mustan ja valkoisen sävyillä, mukaan lukien kaksi juhlasohvaa, 16 Aino Aalto -tuolia ja noin 60 klubituolia, verhoiltiin Artekin tehtaalla erityisesti Savoylle. Tuolien kaikki näkyvät puuosat on säilytetty, kun taas piilotetut rakenneosat on korvattu uusilla.
Materiaalit toimittaa Artek.
-
Image 
zoomaus 1/5 Savoy-ravintola vuonna 1937 © Artek
-
zoomaus 2/5 Savoy-ravintola vuonna 1937 © Artek
-
zoomaus 3/5 Savoy-ravintola vuonna 1937 © Artek
-
zoomaus 4/5 Savoy-ravintola vuonna 1937 © Artek
-
zoomaus 5/5 Savoy-ravintola vuonna 1937 © Artek
