120-paikkainen ravintola sijaitsee historiallisen rakennuksen vieressä, joka on nyt Kirjailijoiden talon käytössä: kuitenkin vain pieni osa pöydistä ja keittiöstä sijaitsee puisessa yksikerroksisessa laajennuksessa, kun taas ravintolan päätilana sijaitsee ulkona - puutarhassa. Rakenne sijaitsee vilkkaalla paikalla - Bankova-kadulla, mutta se on eristetty kaupungin vilskeestä: kävijät menevät sinne kapean ja pitkän sivutunnelin kautta, joka on kokonaan puupäällystetty kuin laivan ruumassa.
Ravintolan alue, joka on venytetty kastanjoiden ja akaasioiden keskelle kuin kesäveranta, on rajattu puusta ja korianneista valmistetuilla kannilla.”Kannet” näyttävät kelluvan maanpinnan yläpuolella: vaikutusta parantaa alkuperäinen lineaarinen valaistus, joka seuraa lattian suorakulmaisia muotoja ja minimalistiset huonekalut oleskelutiloissa. Niiden yläpuolella paljastuvat kolmion muotoisten katosten valorakenteet, jotka voidaan tarvittaessa taittaa. Suunnittelulla, kuten kirjoittajat korostavat, on erilainen Välimeren luonne; se, että ravintola sijaitsee edelleen Kiovassa, muistuttaa, paitsi että puutarhan ympärillä oleva tyylitelty lauta-aita.
Hienojen muotojen ja hienosti valittujen materiaalien lisäksi projektin tekijät huomauttavat myös valaistuksen korkean laadun: saksalaisen valosuunnittelijan Ulrike Brandin kehittämä projekti sallii "kansien" valaisemisen eri väreillä.
N. K.
